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西安から南方にある洋県。トキやパンダなどの動物も生存している洋県は、国がその自然を保護している区域です。自然豊かできれいな水もあり黒米は洋県が発祥の地とされ、一級品です。

恵まれた自然と、上質な原料。朱鷺は黒米酒はとてもフルーティな仕上がりです。
今まで紹興酒が苦手だった方はその飲みやすさに驚き中国酒の奥深さを感じて頂けることでしょう。

たんぱく質やビタミン、炭水化物、リン、マグネシウム、などのミネラル他、必須アミノ酸を豊富に含み食欲増進、疲労回復、消化を助ける保健効能があると言われている紹興酒。黒糯米はさらに、胃腸を丈夫にし、慢性病、虚弱体質の改善など滋養強壮に効果があり、造血作用もあるとされています。

おいしいだけでなく、健康にもよいとされる黒米酒。黄酒入門としてぜひ飲んでみて頂きたい北方黄酒です。

▼飲み方
 常温 ★★★★
 冷酒 ★★★★
ロック ★★
 熱燗 ★

▼酒 DATA
 産地:陝西省洋県
 度数:12.0度
 容量:500ml
 原料:黒糯米、麦麹













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高級紹興酒ということで価格は高いですがとても美味しくコストパフォーマンスはかなり高いです。 普通紹興酒は温めて粗目砂糖を入れて飲むというスタイルが多いですがこのヘイミーは冷やして、もしくはロックで呑むと四川料理にバッチリ相性が良いです。#13;

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